>> Les bienfaits pour notre santé des
légumes sont à présent bien connus. Ils nous apportent des fibres, des
vitamines, des minéraux et aussi de l’eau. Ils sont donc peu caloriques
et ont un rôle protecteur face à de nombreuses maladies (diabète,
cancer, maladies cardiovasculaires).
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Ce sont de précieux alliés pour notre santé et pour éviter la prise de
poids : sous leur forme crue ou cuite, en conserve, frais ou surgelés
vous pouvez en consommer sans modération !
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N’oubliez pas tout de même de modérer la quantité de sauce qui les
accompagne et de choisir des modes de cuisson utilisant peu de matières
grasses !
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>> Tous comme les légumes, ces aliments sont bons pour notre santé. Riches
en vitamines, minéraux et fibres, il est important d’en consommer
quotidiennement.
La principale différence avec les légumes : le sucre contenu dans les fruits ! Il ne faut pas le négliger !
Il est recommandé de consommer 2 à 3 fruits par jour : sous forme crue, cuite ou en compote (sans sucre ajouté).
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Les viandes / poissons / oeufs
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 Poissons : tous (y compris les poissons gras), minimum deux fois par semaine
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Viande : privilégier les morceaux moins gras et varier les espèces
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Œufs : 2 à 3 œufs par semaine
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>> Ils apportent de bonnes protéines, indispensables à la construction et à l’entretien de notre corps (muscles, peau ….).
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>> Avec l’anneau gastrique, après un By Pass ou une Sleeve Gastrectomie,
les quantités de nourriture que vous êtres capables de consommer sont
diminuées.
Ainsi, pour atteindre un apport de protéines correct
malgré les petites portions consommées, intégrez à
vos repas du midi ET du soir de la viande ou du poisson ou œufs.
>> Pensez
également que la viande ou le poisson peuvent être introduits dans vos
plats : thon en conserve, dés de jambon, œufs dans les préparations,
viande hachée, lanières de saumon, restants de viande ...
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