Fraise


Réponse :  OUI


Quand la trouver ?    Fruit symbole du printemps et de l’été, on la trouve en primeur à artir du mois d’avril et ce jusqu’à septembre.

Quels intérêts nutritionnels ?    Riche en minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium ; elle est également riche en vitamine C (une portion de 150g couvre les Apports Journaliers Recommandés)

Comment la consommer ?   Crue accompagnée d’autres fruits en salade, nature, avec du sucre, ou encore avec  du fromage blanc. Elle se consomme également en tarte, charlotte ou dans un fraisier.

>> Idée de recette ? Un trifle aux fraises et fromage blanc <<